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土蜂养殖告危 你买到的很可能是假蜂蜜!

发表时间:2017-05-25 15:48
为了给支持中国养殖网的广大养殖朋友们带来更有价值的文章,中国养殖网一直试着和真正的老养殖户沟通交流。近期,我们跟踪了解了一位从事蜜蜂养殖30多年的蜂三代,从他那里我们了解到很多有价值的信息。当前蜜蜂养殖现状是怎样的?前景又如何呢?下面让我们一起看看这位大哥是怎么说的吧。
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  “蜜中精品”
  
  中华蜜蜂,个头约1.3—1.5厘米,栖息于树洞里或岩壁的缝隙中,是本土的蜂种,民间俗称土蜂。土蜂寿命极其短暂,伴随着花开花落,便结束了自己的一生,悄然而来、悄然而终。土蜂酿蜜周期长,一般在半年以上,所采的蜜源以无污染的山区森林中各种珍稀植物、山野间野生中药材的花为主,因此土蜂蜜富含丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶、生物活性物质,以及多种能被人体吸收的微量元素。由于酿蜜时间长、蜜源稀少,加之每窝土蜂年均产蜜仅10斤左右,因此被誉为“蜜之珍品”,《本草纲目》记载,正宗的土蜂蜜是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”。
  
  走近安徽养蜂之乡
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  安徽黄山,地处皖南山区,这里拥有茶叶、笋、蜂蜜3大支柱性产业,特有的自然资源、良好的生态环境成就了土蜂生长的优良自然条件,因此土蜂蜜更是本地珍贵的产业,早在1992年,黄山便被评为“安徽养蜂之乡”。 在我们当地,土蜂蜂场地(规模在80桶以上)约60个左右,蜂农几乎是清一色老人,年均均超过65岁,较大的将近80岁,寂寞养蜂、风餐露宿、缺乏技术、极其辛劳,加之土蜂只生产蜂蜜,不能生产花粉、蜂王浆、蜂胶等昂贵的蜂产品,导致这里的农民辛辛苦苦养了一年的蜂,甚至可能还不能养活自己。此外,山区交通不便、道路崎岖,蜂农自身安全不能很好得到保障,经常发生摔倒骨折事件、偶尔还会受到蛇或野兽攻击。
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  收益如何?
  
  在当今的形势下,由于土蜂酿蜜周期长,渐渐被外来引进蜂种——意大利蜂取代,现在全国范围意蜂与中蜂比例为8:2。然而,我们黄山的农民,良好的生态、淳朴的本质、追求原生态的意念致使他们始终没有放弃养殖土蜂的追求,每当皖南山区油茶花、茶花、桂花、菊花竞相绽放之际,山乡似花海,花香迷醉人,这里的蜂农们和他们的蜜蜂,翻山越岭、追花采蜜,用勤劳和汗水酿造着“甜蜜事业”。然而,所谓的“甜蜜”,流露出的仅是辛勤付出的喜悦,并非意味着获得巨大的收入。这里,我简单给大家算一笔账,土蜂蜜价格约50元一斤,黄山的一个专业蜂农多养殖土蜂80箱,每箱土蜂年产蜜约10斤,年毛收入4万元左右;花粉、蜂王浆、蜂胶的价格约60元、150元、500元每斤,且意蜂养殖简单,一个专业蜂农可以饲养300箱甚至更多,每箱意蜂产蜜约50斤左右,且一年可多次产蜜,年毛收入15万不是问题。
  
  担忧 :土蜂饲养高危!
  
  近年来,由于城市化发展进程加快,适合土蜂生长的环境越来少。加上土蜂与意蜂不能共存,中国农科院蜜蜂所研究后得出一个重大发现,意大利蜂能够顺利进入中蜂巢门后,杀死中蜂蜂王,加之土蜂天敌很多,山里面的胡蜂、老鼠、壁虎、白面狐等都可以破坏整群土蜂,多种因素叠加导致中华蜜蜂在我国处于濒危的现状。且土蜂蜜几乎没有销路,山区交通不便,信息不通,对于不懂营销、不会策划、不懂套路的高龄蜂农来说,不可能把蜜卖到外地,基本都是等人上门购买,大大限制了销量、价格和利润。为此,我很担心20年后,我们黄山甚至全国范围内还会不会有人饲养土蜂。
  
  现状!销路不通
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  本人不是一个专职养蜂人,但是我会经常深入各大蜂场了解蜂农的现状,几乎跑遍本地所有蜂场,深刻体验蜂农的喜与悲,依然记得去年洪灾时蜂农望着被洪水冲走的蜂桶时无助的样子,依然记得前年极寒蜂农手捧无数只冻死蜜蜂时无助的样子……近年来,我做的事就是解决蜂农的销路,把蜂农手中较优质的蜂产品通过网络分享给更多的朋友,让更多的朋友知道、了解尝试真正的土蜂蜜,然而效果并不好,能力有限、不会营销、不会策划、不懂套路,就靠实实在在的销售在这个时代好像已经不流行了。鉴于此种现状,我呼吁:一方面,国家在现有相关政策基础上,适时再提高土蜂养殖补贴;另一方面,大力发展农村电商,让电商专职人员和蜂农直接合作,更好解决蜂蜜销路,蜂蜜好卖了,有钱可赚了,自然会有越来越多的年轻人加入其中!
  
  实时对话
  
  针对蜜蜂养殖,我也提出了一些我比较关心的地方,供大家参考下面是这位大哥的回答。
  
  我:你在养殖过程中又遇到什么大的你难点吗?
  
  大哥:养殖难点主要还是销路问题,第二个是没有很多专门的年轻人,都是老人家,干不动,没人愿意养了。
  
  我:为什么不愿意养呢?
  
  大哥:赚不到钱,辛苦
  
  我:你觉得前景如何?你看好吗?
  
  大哥:前景不好。
  
  我:为什么
  
  大哥:不太看好,要么假货横行,要么价格死贵,我说的都是土蜂蜜。意蜂不在谈论范围。其实土蜂本身价格并不贵,因为土蜂蜜很多是自然的。贵的是劳动力,怎么把它从深山几十里挑出来,现在还有谁愿意干这个事。
  
  我:的确难得,物以稀为贵,你觉得哪里适合养殖呢?北方,还是南方?
  
  大哥:山区,人少的地方,较好是原始森林。
  
  我:也就是山区了。我们国家只怕没有原始森林了。那么,养蜜蜂投入大吗?或者说需要很多投入吗?
  
  大哥:金钱投入还好,主要是人力投入。这方面意蜂投入相对还大些。土蜂基本是固定的,意蜂全国范围跑。


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